姜葱炒鸡
一道简单的姜葱炒鸡,是外婆一贯的做法,简单的食材,却做出不一样的味道。
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
将鸡洗干净,斩成块。
-
步骤2/10
点击查看大图
先准备两小段大葱,切成丝,小葱切段,姜切片,蒜拍开去皮(炒鸡用)。另外再准备两根小葱,几片姜(腌制用)。
-
步骤3/10
点击查看大图
处理好的鸡块里,放入两勺白酒、淀粉,搅拌均匀;放入姜片和小葱,搅拌均匀后,腌制10分钟。
-
步骤4/10
点击查看大图
10分钟后,热锅上油,将油烧至6成热(稍微开始冒烟),将油倒出。
-
步骤5/10
点击查看大图
再重新倒入新的油,大火烧热
-
步骤6/10
点击查看大图
油热后,开中火,倒入腌制好的鸡块,煸至鸡块变成金黄色
-
步骤7/10
点击查看大图
鸡块煸好后,放入滤油网,将多余的油分过滤
-
步骤8/10
点击查看大图
锅洗干净后,重新热锅上油,将姜片、蒜瓣、小葱和大葱都倒入炒香。
-
步骤9/10
点击查看大图
倒入鸡块,加入蚝油,翻炒。快出锅的时候,加入盐,继续翻炒几下,翻炒几下就可以出锅啦~
-
最后一步
点击查看大图
上桌啦,再配一碗白米饭~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-24
姜葱炒鸡的其他做法
姜葱炒鸡的相关分类
姜葱炒鸡的相关推荐
-
姜葱炒鸡(下饭菜)
22039人看过 -
#“酒”是要开心#姜葱鸡
104145人看过 -
青椒炒牛肉也泰香了吧公!香辣下饭,嘎嘎香!
30671人看过 -
灵魂酱汁红烧鱼(家常版)
3412614人看过 -
番茄鸡蛋汤
4426473人看过 -
不回缩、不塌陷、不需要倒扣的戚风杯(纸杯蛋糕)
5170405人看过 -
五彩玫瑰花馒头
349279人看过 -
西红柿土豆炖牛腩
1444592人看过 -
西红柿豆腐汤
9792713人看过 -
炼猪油-- 不焦油不爆油,香猪油轻松熬
678104人看过 -
清热养颜水果茶
14116人看过 -
白面馒头
3076520人看过