芝士热狗面包
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步骤1/9
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除黄油外,全部材料放入厨师机和成光滑面团,放入黄油和出手套膜。
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步骤2/9
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发酵两倍大后,分割成60克一个的小面团。
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步骤3/9
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面团擀开后,底部收成直线,从上往下收成棍型。
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步骤4/9
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松弛几分钟备用。
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步骤5/9
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搓成30厘米左右的长度。
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步骤6/9
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热狗肠切成4小段,面条两端对折,中间加一小段热狗肠。
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步骤7/9
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交替进行编成麻花状。
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步骤8/9
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芝士片切成4条,面发酵两倍大后,表面刷鸡蛋液,中间放上3条芝士条,挤上沙拉酱,表面撒马苏里拉芝士碎。
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最后一步
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入炉,上下火150度,中层,20分钟左右表面呈金黄色出炉。
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发布于 2020-03-24
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