星空蛋黄酥
我闺女本来想做彩色蛋黄酥的,然后随意的颜色排序无意间成就了星空版
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步骤1/14
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先把水油皮部分的所有食材放一起混合揉成光滑的面团,放保鲜膜醒面
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步骤2/14
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然后把油皮每种颜色的分别活成面团放保鲜膜,和水油皮一起醒面30分钟
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步骤3/14
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取40克水油皮擀成椭圆的厚面片,
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步骤4/14
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然后每种颜色的水油皮取5克,大概分差不多就行,像这样放在刚才擀好的水油皮上,颜色排列自己发挥
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步骤5/14
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然后包起来
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步骤6/14
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擀成这样的大片,不要太薄
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步骤7/14
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卷起来,卷的要紧一点,卷好所有的放冰箱醒面10分钟
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步骤8/14
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十分钟后取出擀成大长条
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步骤9/14
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继续卷起来,醒面十分钟
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步骤10/14
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蛋黄外面包豆沙,包好的我忘记拍照了
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步骤11/14
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刚才醒好面的卷子,用锋利的刀对半切开,擀成大片,翻过来包住刚才的豆沙蛋黄酥馅料
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步骤12/14
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然后整理好形状
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步骤13/14
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我闺女做的,颜色随意排列各种颜色都有
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最后一步
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烤箱180度30分钟,出炉,是不是很有星空的赶脚
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-23
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