简单好吃的炒花蛤
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
花蛤
500克
、
蒜
2-3瓣
、
姜
5片
、
干辣椒
2-3个
、
葱段
适量
、
蚝油
1大匙
、
盐
1小勺
、
香油
几滴
、
料酒
1勺
、
香菜
2根
、
酱油
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
花蛤简单清洗后放入盐水中2小时吐沙,水里表面滴几滴香油,盖上盖子,营造漆黑的环境
-
步骤2/3
锅里烧水,水烧开放花蛤,花蛤开口后捞出,放入清水中再次清洗干净
-
最后一步
热锅放入少许油,油热放入葱姜蒜辣椒煸炒出香味,倒花蛤煸几分钟,放入酱油,蚝油,盐,可以加入少许鸡精,出锅前倒入香菜段煸炒几下,滴几滴香油,出锅.
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-23
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