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迷你小土豆的做法

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迷你小土豆

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

小土豆 300克

、

盐 2克

、

五香粉 1克

、

孜然 1克

、

辣椒粉 1克

、

白芝麻 5克

、

食用油 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
新土豆上市了，新鲜的土豆水分多、糖分多，胶黏性比较好，口感更绵软.
步骤2/7 点击查看大图
小土豆洗净上锅蒸熟，（开锅十分钟，焖三分钟就差不多了）
步骤3/7 点击查看大图
蒸好的土豆取出放至不烫手.
步骤4/7 点击查看大图
去掉外皮.
步骤5/7 点击查看大图
盐、五香粉、孜然、辣椒粉、芝麻混合搅拌均匀备用
步骤6/7 点击查看大图
平底锅放少许食用油，把去皮蒸熟的小土豆放进锅里用铲子轻轻压扁方便入味，煎至两面金黄.
最后一步点击查看大图
最后放入调料翻拌均匀即可.

小贴士

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发布于 2020-03-23

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