香葱肉松面包
今天我手把手教大家用3个动作就可以快速揉出手套膜,学会揉面、发面,只要家里有烤箱或者电饼铛,都可以轻松做出好吃的面包,今天做的香葱肉松面包,松软好吃,微咸微甜,真材实料,比买的好吃太多了! 面粉选用金龙鱼面包小麦粉,出手套膜更快哦!
44克
42克
225克
1339
千卡
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步骤1/17
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准备材料,做烘焙类的点心首先要先称好所有要用到的食材,这样避免后面手忙脚乱。面粉用高筋面粉,也就面包用小麦粉,筋度比较高,更容易揉出手套膜。黄油建议用动物黄油,如果没有黄油可以用葵花籽油或者玉米油,但是做出来没有黄油香。
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步骤2/17
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在面粉中倒入牛奶、白糖、酵母粉、鸡蛋液、盐,先用筷子拌匀。案板上抹上一层食用油,将拌好的面倒在案板上开始揉面,做面包要想柔软,面团的水分就得充分,所以一开始面团是很黏手的。我们用左手拉住面团的一头,右手像搓衣服一样来回搓,然后换方向重复这样的动作。
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步骤3/17
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面团揉得稍微成型了,我们拿起面团的两头,用力往案板上摔打。
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发布于 2020-03-23
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