奥利奥鲜果奶油卷
浏览 28392 · 收藏 233
奶油蛋糕卷制作过程虽麻烦(实则因为不会卷),但为了这镜头感十足,口感爆棚的美味,必须得留下姓名。过程细节都没拍照,下次还做蛋糕卷时再改进。
营养分析
查看详情
264克
77克
194克
2963
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
蛋糕卷胚:
、
鸡蛋
4个
、
牛奶
50g
、
橄榄油
30g
、
低筋面粉
40g
、
白糖
25g
、
奥利奥碎
100g
、
奶油:
、
淡奶油
300g
、
白糖
30g
、
食盐
3克
、
新鲜水果(蓝莓、橙子、小青柑等)
适量
烹饪步骤
-
步骤1/14
点击查看大图
准备食材及2个无水无油的大碗分装蛋黄、蛋清。
-
步骤2/14
点击查看大图
1.蛋黄、蛋清分离,分别装在2个大碗里,先处理蛋黄;2.蛋黄手动打散;3.蛋黄打散后加入橄榄油,顺时针搅拌均匀;4.搅匀后再加入牛奶,继续顺时针搅打均匀至蛋液、橄榄油、牛奶充分混合,无油星。
-
步骤3/14
点击查看大图
将低筋面粉过筛入蛋黄液中,划'Z'字搅拌均匀,至蛋黄液无颗粒,提起打蛋头蛋液顺滑滴落。
步骤4/14
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部14个步骤
发布于 2020-03-23
换个做法
奥利奥鲜果奶油卷的其他做法
奥利奥鲜果奶油卷的相关分类
奥利奥鲜果奶油卷的相关推荐
-
黄焖羊肉
9427人看过 -
简易油泼面(馄饨皮版)
161669人看过 -
馄饨皮煎饼
139390人看过 -
卤鹌鹑蛋
21135人看过 -
红烧肉这么做,人人夸你是大厨——家庭版东坡肉【孔老师教做菜】
2551249人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果烤鸡翅,空气炸锅版本
9365人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#米其林甜品--一叶扁舟
13289人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果沙冰
13600人看过 -
#嗨fun暑假#金枪鱼番茄炒蛋
13178人看过 -
尖椒火腿饼
521人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#香蕉苹果奶昔
15071人看过 -
干锅花菜
426人看过