皮薄馅多、软糯可口的香菇鸡肉腊肠烧卖来一份
之前做过一次烧麦,非常畅销。今天再做一次,主要是烧麦皮买多了...真是一张皮什么都可以包!后面还做过一次香干香菇鲜虾烧卖,也是超级好吃!
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步骤1/12
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300g糯米浸泡40分钟
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步骤2/12
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上锅大火蒸40分钟
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步骤3/12
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切碎香菇和香肠
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步骤4/12
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蒸熟的糯米饭盛出放凉,防止太粘
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步骤5/12
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炒熟香菇香肠,加各种调料和香葱(香葱是真爱!)
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步骤6/12
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腌制鸡胸肉,我切的块比较大,大口吃肉感觉好!
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步骤7/12
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倒入腌制的肉一起炒熟,加适量水
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步骤8/12
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加入糯米饭,边炒边拌匀,再加些盐、胡椒、蚝油
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步骤9/12
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炒好的馅用碗装好
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步骤10/12
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皮是淘宝买的,呼和浩特发货,非常新鲜的真空包装,我一共做了19个,放进冰箱冷冻保存
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步骤11/12
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吃的时候大火蒸20分钟,美味出炉了!
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最后一步
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这是第三次做的腊肠虾丁香干香菇馅
1.馅料随便加,几乎零失败
2.加料的时候,我误把醋当酱油了,结果味道还很好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-23
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