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鲜肉汤圆的做法

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鲜肉汤圆

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糯米皮

、

沸水 140克

、

糯米粉 200克

、

肉馅食材

、

盐 2克

、

白糖 6克

、

老抽 5克

、

葱姜水 20克

、

鸡精 1克

、

白胡椒粉少许

、

夹心肉末 150克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
先做肉馅，猪肉末加入白糖，盐，鸡精搅拌均匀
步骤2/12 点击查看大图
加入老抽，白胡椒粉，葱姜水搅拌均匀，放冰箱冷藏备用
步骤3/12 点击查看大图
糯米粉加入开水，揉成面团，保鲜膜包好松弛20分钟
步骤4/12 点击查看大图
糯米面团分成40克每个，揉圆盖保鲜膜防止风干
步骤5/12 点击查看大图
包入20克左右的馅心，收口收紧
步骤6/12 点击查看大图
全部做好，表面裹一层糯米粉防粘
步骤7/12 点击查看大图
水开放入鲜肉汤圆煮至浮起，煮熟捞出食用
步骤8/12 点击查看大图
成品图
步骤9/12 点击查看大图
咬一口软糯可口，营养美味
步骤10/12 点击查看大图
口感非常棒
步骤11/12 点击查看大图
你也试试吧，非常好吃的鲜肉汤圆哦
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-03

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