不复杂的流沙包
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真真第一次做流沙包,还是没有用量器,凭随手做的因为不知道成不成功就没拍照,真真很简单的流程,下次做再好好拍照吧,大家先将就吧
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
流沙馅
、
吉士粉
20g
、
细砂糖
30g
、
黄油
30g
、
咸蛋黄酱
60g
、
水煮蛋黄
一个
、
丁吉利粉
5g
、
面皮
、
普通面粉
250g
、
奶粉
3勺
、
酵母粉
5g
、
糖
5g
、
温水
适量
、
葵花籽油
10g
烹饪步骤
-
步骤1/6
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吉士粉、奶粉、糖搅拌,慢慢加入温水,搅了搅,把事先按压散的熟蛋黄和咸蛋黄酱倒入,边搅边加入融化的黄油和温水
-
步骤2/6
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搅成这种糊糊样,不要过干或稀⚠️关键步骤:把吉利粉先用少量冷水搅匀,再缓缓慢慢加点开水,搅呀搅,丁吉利粉融化了倒入流沙糊糊里,这回要快速搅匀,然后就可以放冰箱冷藏过夜
-
步骤3/6
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这就是做好的流沙馅,包的时候直接用勺子挖了包进去就好,真的很方便,跳过了筛呀碾呀这类的过程
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2020-03-23
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