烤箱版芝士菠菜肉末酿甜椒的做法

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烤箱版芝士菠菜肉末酿甜椒

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芝士的钙含量比牛奶丰富得多，而菠菜含有丰富的铁质和维生素，肉末含大量蛋白质，一次满足身体所需！家里有不爱吃蔬菜的孩子推荐试试做这道菜哦！这道菜是西班牙安达鲁西亚地区的传统地道美食，一般人我不告诉他，哈～

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

猪/牛肉馅 250g

、

甜椒 5个

、

芝士片 10片

、

芝士碎适量

、

菠菜一小把

、

番茄一个

、

洋葱适量

、

鸡蛋 1个

、

盐、油、黑胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
菠菜切碎，加入芝士碎、鸡蛋和适量盐，搅拌均匀备用
步骤2/6 点击查看大图
油锅放入切好的番茄丁和洋葱丁，翻炒一会儿加入肉末，继续翻炒入味，加入少许盐、黑胡椒和番茄酱，翻炒片刻然后关火备用
步骤3/6 点击查看大图
甜椒洗干净，在顶部切开（后面用来当盖子用的）把里面的籽和白色的馕去掉，用汤匙把肉末塞入甜椒底部，然后盖一片芝士片，然后再塞一层调好的菠菜，再盖一层芝士片，再塞一层肉末，最后洒上芝士碎
步骤4/6 点击查看大图
芝士碎可以多撒一点，要高于甜椒表面，塞每一层的时候注意要压一压
步骤5/6 点击查看大图
烤箱中层200度，预热10分钟，把甜椒盖上盖子，烤30分钟左右，看顶层芝士融化了即可
最后一步点击查看大图
侧面切开，就像蛋糕一样精致，营养美味！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

甜椒尽量挑大小差不多的，个头不要太大的。烤箱温度不同牌子有所区别，注意看芝士是否融化或者甜椒表皮开始变软有点焦即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-23

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