家常版韭菜盒子
唯有美食与爱不可辜负！
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步骤1/6
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800克面粉，温水和面，揉成圆形，放在保鲜袋里醒面
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步骤2/6
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将新鲜的韭菜洗干净，切成小段，放适量盐，耗油，虾皮，三个鸡蛋打碎搅拌，锅中放适量油，少量十三香，将鸡蛋煎八分熟，用筷子或者铲子搅拌成小块状，待鸡蛋凉到三四十度倒入韭菜中一个方向搅拌。
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步骤3/6
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醒好的面在面板上揉至光滑，用刀切成的均匀的块状，像擀饺子皮一样擀成比饺子皮厚一点饼
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步骤4/6
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包韭菜盒子，注意边角出捏好，以防止漏馅中的水漏出
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步骤5/6
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平底锅放适量的油，放入包好的韭菜盒子，一定一定要小火，一面煎至金黄再翻面，可以几个一组，两面煎好以后都立起来煎最底部，使韭菜盒子都受热
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最后一步
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多放了一个一起做的牛排，开餐～喜欢的关注，更多精彩等你
煎韭菜盒子的过程中一定要用小火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-22
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