豌豆肉末(家常菜)
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春色越来越浓了,树绿了花红了,应季的蔬菜也越来越丰富了,荠菜、香椿、春韭菜等都鲜嫩可人,还有这嫩豌豆每次遇见总不会错过,用它和肉末一起炒就是非常好的下饭菜,堪比饭扫光!孩子吃它不挑食,主动要添饭!而且这道菜做法很简单,只需要10多分钟就可以端上桌,是一道非常棒的快手家常菜。
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烹饪步骤
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步骤1/8
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瞧瞧这鲜嫩的豌豆荚即使是已经在家里放了两天还是看起来嫩嫩的,豌豆荚3块钱一斤价格还是很亲民,这也是吃应季蔬菜的好处,不仅新鲜而且经济实惠。
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步骤2/8
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可以边听音乐边把豌豆剥出来,花费不了多少时间,把豌豆洗净沥干备用。
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步骤3/8
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把生姜和大蒜分别剁成末备用,猪肉选择3肥7瘦的猪前腿肉,肉质比较细嫩,将其搅成肉馅或者自己剁成肉末,注意切不可用里脊肉。
步骤4/8
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发布于 2020-03-22
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