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荷塘小炒的做法

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荷塘小炒

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荷塘小炒不光名字好听味道也挺好啦天天吃辣的做一个清淡去火的菜品超级简单省事儿看着就想吃黑色白色红色绿色黄色营养全面翻炒时间千万别长了影响口感调料就放盐和耗油就完全可以了

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10~30分钟 | 切墩(初级)

莲藕一段

、

荷兰豆适量

、

木耳一小把

、

胡萝卜适量

、

鲜百合 2朵

、

油适量

、

盐适量

、

玉米粒随意

、

耗油 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材
步骤2/8 点击查看大图
胡萝卜切片木耳温水泡发鲜百合摘干净藕切片
步骤3/8 点击查看大图
荷兰豆胡萝卜藕鲜百合木耳焯水放1勺盐和少许油水开后2分钟捞出
步骤4/8 点击查看大图
控干水分好看
步骤5/8 点击查看大图
热锅凉油不用放太多油放入食材（一起倒入）放2勺盐 1勺耗油 1勺胡椒粉就可以了这道菜的优点就是简单千万别放酱油要的就是原汁原味原色翻炒均匀 2～3分钟不用放淀粉勾芡了因为藕本身就有粘性了
步骤6/8 点击查看大图
完美就这么简单做完盘底没有油的啊少油少盐健康
步骤7/8 点击查看大图
好看呀
最后一步点击查看大图
清脆的声音好听时间千万不能太长了不然口感就不好了

小贴士

这道菜虽然简单但是却很高大上的样子喲味道鲜美制作简单翻炒时间千万别长了色彩不好看食材老了口感就不好了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-22

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