大地的味道红薯吐司
奇亚籽(Chia Seed)是薄荷类植物芡欧鼠尾草(Salvia Hispanica L.)的种子,原产地为墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区。 奇亚籽较小,一般为长1.87±0.1mm,宽1.21±0.08mm,厚0.88±0.04mm,呈椭圆,表面光滑,颜色从米黄色到深咖啡色,表面带有大理石纹脉络线[1]。浅色的种子在重量、宽度、以及厚度上略比黑色的种子饱满[2]。它是omega-3脂肪酸含量最丰富的食物,并且含有天然抗氧化剂。
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步骤1/17
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红薯蒸熟
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步骤2/17
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加牛奶搅拌均匀 放酵母静止一会
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步骤3/17
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揉成这样加盐和黄油
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步骤4/17
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一次发酵
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步骤5/17
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揉圆
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步骤6/17
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分
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步骤7/17
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揉
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步骤8/17
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备用
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步骤9/17
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擀
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放
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叠
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步骤12/17
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卷
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步骤13/17
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卷
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步骤14/17
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入模具
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步骤15/17
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喷水二次发酵
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180度预热烤40分钟
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最后一步
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完成
1.配方是2个吐司
2.红薯提前蒸熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-22
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