自制烤面筋
烤面筋最迷人的地方在于滋滋冒油的时候，表面略微焦黄，那散发出来的香气，趁热咬一口，那种带着小麦香气的韧劲，芝麻的香气和孜然这样霸道的香料在一起，真的，你拿猪肉来我都不会跟你换！
-
步骤1/5
点击查看大图
将清水倒入盆中，将面筋粉倒入盆中，边倒边搅拌，按压成面团，盖上保鲜膜松弛1小时。
-
步骤2/5
点击查看大图
将松弛好的面团平摊在案板上，切成小段，用筷子夹住一头，沿一个方向进行缠绕，绕好后抽出筷子。
-
步骤3/5
点击查看大图
将面筋团放入烧开的水中，小火煮20-30分钟，面筋漂在表面即可捞起，放入冷水中，使其更劲道。
-
步骤4/5
点击查看大图
用竹签穿上面筋，用刀转着斜切成串，拉散开，在热油中过一下，放在烤盘上蘸上配好的调料。
-
最后一步
点击查看大图
放入上下火200℃的烤箱中烤制10-20分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-22
烤面筋的其他做法
烤面筋的相关分类
烤面筋的相关推荐
-
自制面筋
232264人看过 -
自制烤面筋
1139621人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3200292人看过 -
肉丝酸菜粉丝
5583596人看过 -
10分钟就吃上！营养早餐添新欢，天冷也不能瞎凑合~
24689人看过 -
糯米粉甜甜圈
2800074人看过 -
#夏日消暑，非它莫属# 减肥必备‼️4⃣️步教你用奶粉做酸奶
258715人看过 -
#夏至日，大口吃面#复刻绿茶三色凉面
92315人看过 -
绝味鸭脖
417223人看过 -
【叉烧肉】是精致的猪猪：肥瘦相间，外脆内软
2105462人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6082879人看过 -
自制干桂花
415675人看过
