酸汤肥羊卷
上次做火锅时还剩下了点肥羊卷，涮不了下一顿，干脆就做个酸汤肥羊卷吧。又快又省事，而且味道还不错。
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步骤1/7
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金针菇去根，清洗干净，摆放盘中。
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步骤2/7
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西红柿洗净，切小块。
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步骤3/7
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肥羊卷就还剩这些了。
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步骤4/7
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锅中放油，葱姜丝爆香，放入西红柿煸炒出汁水后，挤入适量番茄酱继续翻炒。
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步骤5/7
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倒入没过西红柿的清水，烧开后放入金针菇炖1--2分钟。
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步骤6/7
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金针菇熟后放入肥羊卷，大火煮60---90秒，放适量食盐翻炒十几秒。
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最后一步
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出锅。
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发布于 2020-03-22
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