烤生蚝的做法

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烤生蚝

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网上买了5斤生蚝，开了一些煮汤粉，大点的想着好久没吃烤生蚝了，就立马烤几个来吃，就是太少了，不过瘾，哈哈

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30~60分钟

生蚝 8个

、

蒜头 3粒

、

小米辣 1根

、

油适量汤匙

、

酱油 2调羹

、

蚝油 1调羹

、

小葱或者香菜适量

、

胡椒粉少许

、

盐一丁点

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
配了开生蚝的小刀和手套，开起来也不是很难
步骤2/11 点击查看大图
将壳子渣渣清理干净，不脏可不用水洗
步骤3/11 点击查看大图
蒜头小米辣剁碎混合，小葱也切粒备用
步骤4/11 点击查看大图
热锅加油，放入蒜泥小米辣，蚝油、酱油、胡椒粉炒均匀（喜欢咸一点可以加一丁点盐，不加也可以）
步骤5/11 点击查看大图
加入少许水煮开30秒稍微收汁就可以关火了
步骤6/11 点击查看大图
装碗备用
步骤7/11 点击查看大图
将蒜泥调料覆盖在生蚝上
步骤8/11 点击查看大图
尽量将壳立起来放，这样才不会在烤的过程让鲜甜的汁水流走
步骤9/11 点击查看大图
烤箱上下火200度烤15分钟
步骤10/11 点击查看大图
撒上葱花，蒜蓉的香和生蚝的鲜嫩融合一起，微微辣超好吃！
最后一步点击查看大图
啊～来一口！哈哈哈

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

在家也能吃香喷喷的鲜嫩烤生蚝，动起来吧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-22

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