棒棒奶酪的做法

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棒棒奶酪

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30-60分钟 | 切墩(初级)

芝士片 3片

、

牛奶 150克

、

白砂糖 20克

、

吉利丁粉 10克

、

【巧克力咖啡杯】：白巧克力适量

、

牛奶巧克力适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备各种原材料，吉利丁粉加少许水浸泡一下
步骤2/13 点击查看大图
锅中放入牛奶，芝士片，白砂糖
步骤3/13 点击查看大图
小火加热至奶酪片融化，关火冷却几分钟至摸起来不烫手
步骤4/13 点击查看大图
加入吉利丁搅拌至吉利丁融化
步骤5/13 点击查看大图
将奶酪溶液过筛
步骤6/13 点击查看大图
倒入模具，放冰箱冷藏至凝固
步骤7/13 点击查看大图
白巧克力隔水融化
步骤8/13 点击查看大图
刷入咖啡杯模具中
步骤9/13 点击查看大图
牛奶巧克力隔水融化，在白巧克力的外边再刷一层
步骤10/13 点击查看大图
放冰箱冷冻一下，然后脱模
步骤11/13 点击查看大图
将冷藏好的棒棒奶酪脱模放入巧克力咖啡杯中即可
步骤12/13 点击查看大图
成品
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成品

步骤4/13

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小贴士

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发布于 2020-03-21

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