不加一滴水的奶香小馒头的做法

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不加一滴水的奶香小馒头

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自制奶香小馒头，全家都爱吃，宝宝一次抓一个，吃到停不下来～做法也超级简单！

食材清单加入采购清单

1小时以上

面粉 150g

、

牛奶（温） 100g

、

宝宝奶粉 50g

、

细砂糖 20g

、

酵母 2g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
材料混合，用打蛋器最低档搅拌（换线棒）15分钟，中途记得休息，不然机器会罢工。
步骤2/11 点击查看大图
基本成团后用手继续揉成光滑的面团。有料理机的请随意（＃－.－）～盖保鲜膜放冰箱一晚发酵。
步骤3/11 点击查看大图
第二天拿出来，面团发酵好了(●°u°●) 」室温下回温2小时。
步骤4/11 点击查看大图
擀成平面，排气后开始卷卷卷～
步骤5/11 点击查看大图
卷成长条！
步骤6/11 点击查看大图
切成自己想要的大小。排好队～
步骤7/11 点击查看大图
烤盘刷薄油防粘，码入小馒头，盖保鲜膜，放锅里，下面倒入不超过40度的温水，盖上锅盖，去追剧1小时。
步骤8/11 点击查看大图
回来以后大家已经开始互相挤兑了。。。。。开火蒸15分钟，焖一会～～
步骤9/11 点击查看大图
出锅，不烫手了就赶紧吃！
步骤10/11 点击查看大图
奶香超级浓郁～
最后一步点击查看大图
宝宝吃得停不下来，晚饭后还吃个不停，赶紧收起来咯～明早见～

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

冷藏发酵真的是超级省事的发酵方法～～～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-21

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