香炸小河虾
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现在是吃小河虾的季节,营养又补钙,吃起来脆香脆香的
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烹饪步骤
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步骤1/1
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买来的小河虾清洗干净,放一点点料酒和盐腌制,然后准备面糊,一个鸡蛋,适量水,适量面粉,适量孜然粉,一点点盐,有椒盐的可以放点,搅拌一起成糊状,不要太稠,然后把面糊倒入小河虾中搅拌均匀,放入七八成热的油锅炸,大概两分钟就可以了,然后捞出等油热后再复炸一次,这样比较脆!
小贴士
1.调料都是根据自家口味来
2.小河虾炸好后一定要放在吸油纸吸油,不然会很油
3.喜欢吃辣的出锅后放点辣椒面更好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-21
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