红烧冬瓜
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红烧冬瓜是一道特色名菜,属于浙菜系。此菜味鲜咸,色泽红亮,冬瓜软烂,香鲜味美。
营养分析
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2克
4克
27克
119
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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冬瓜削皮,去除瓜瓤,切五厘米左右的方块,然后将冬瓜背面打上花刀,装盘备用。
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步骤2/8
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姜蒜切末、小米椒切碎,葱切葱花。
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步骤3/8
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锅洗净擦干,倒入适量油,油温五成热时,倒入冬瓜,将每块冬瓜花刀面朝下,小火煎一下。
步骤4/8
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发布于 2020-03-21
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