菠菜花生米洋葱拌羊肚丝的做法

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菠菜花生米洋葱拌羊肚丝

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10-30分钟 | 切墩(初级)

菠菜 100克

、

羊肚丝 100克

、

花生米 50克

、

洋葱 50克

、

蒜 10克

、

辣椒面适量

、

油 1勺

、

糖 1勺

、

盐 2匙

、

醋 2勺

、

味精 0.2匙

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
菠菜摘好洗净放入开水中焯水至菠菜刚刚变色即可切记时间不要过长
步骤2/15 点击查看大图
焯好水的菠菜立即放入冷水中过凉洗净沥干水份切成小段
步骤3/15 点击查看大图
盐渍晒干羊肚丝营养价值很丰富
步骤4/15 点击查看大图
羊肚丝冲洗干净温水浸泡十五分钟
步骤5/15 点击查看大图
泡好的羊肚丝冲洗干净沥干水份备用
步骤6/15 点击查看大图
蒜去皮洗净切粒和调好的辣椒面放入碗中
步骤7/15 点击查看大图
烧开的热油分两次浇在蒜粒和辣椒面上面不停的搅拌均匀
步骤8/15 点击查看大图
菠菜、羊肚丝、炸好的花生米、洋葱切丝放入容器中
步骤9/15 点击查看大图
放入调味料了辣椒油、糖、盐、醋、味精
步骤10/15 点击查看大图
所有的调味料拌匀入味即可享用
步骤11/15 点击查看大图
爽口开胃的凉拌小菜装入盘中
步骤12/15 点击查看大图
搭配水果、饼干一起吃好吃极了
步骤13/15 点击查看大图
看着就超就有食欲哦
步骤14/15 点击查看大图
美味入口鲜嫩脆香让人回味无穷
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超级丰盛的营养早餐会给你带来一天美好心情

步骤4/15

展开全部15个步骤

小贴士

菠菜中含有多种维生素及微量元素，具有养血止血、敛阴润燥等功效。菠菜中的胡萝卜素在被人体吸收后可转化成维生素A，维生素A可以维护上皮组织细胞的健康，促进蛋白质合成和骨骼分化，提高身体免疫力。菠菜中含有大量的抗氧化剂，可促进细胞增殖，延缓衰老。菠菜中还含有铬和一种类似胰岛素的物质，作用和胰岛素相似，保持血糖稳定。经常吃菠菜可以保护视力，改善肤色，预防缺铁性贫血。

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发布于 2020-03-21

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