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韭菜鸡蛋饼的做法

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韭菜鸡蛋饼

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快手简单的【韭菜鸡蛋饼】，很适合做早上的早餐。俗话说“正月葱，三月韭”，春天的韭菜最是鲜嫩好吃了，抓一把面粉，打入两个鸡蛋，搅一搅就能入锅烙了，出来的饼有韭菜的鲜嫩，也有鸡蛋的美味，上到老人，下到小孩，没有不喜欢吃的。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

韭菜 1把

、

鸡蛋 2-5个

、

虾皮 1把

、

盐适量

、

五香粉半勺

、

面粉 300克

、

水 200克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
韭菜洗净切成小碎段。
步骤2/9 点击查看大图
找一个大些的容器，打入鸡蛋，鸡蛋的数量可适当做调整。
步骤3/9 点击查看大图
放入面粉、韭菜碎、虾皮、盐和五香粉（五香粉可以选择放与不放）一起搅拌散开。
步骤4/9 点击查看大图
适量的添些水，稠稀程度和老酸奶差不多里可以。
步骤5/9 点击查看大图
平底锅或者电饼铛锅底刷油，要一勺面糊入锅摊平摊薄。
步骤6/9 点击查看大图
两面烙上色就可以出锅了。
步骤7/9 点击查看大图
是不是非常简单呢，韭菜本身就是有味道的食材，当然生活也是有滋有味的嘛。
步骤8/9 点击查看大图
稍稍装饰下，孩子吃起来就更加开心了。
最后一步点击查看大图
面糊太稠不易摊开，太稀不易成型还容易断，所以记得老酸奶的稠稀程度就可以了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-21

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