杂炒芦笋
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步骤1/6
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将芦笋洗净 改刀切段焯水
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步骤2/6
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焯好的芦笋泡到冷水里 待用
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步骤3/6
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将木耳泡发后焯水待用
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步骤4/6
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虾洗净后去头去虾线 待用
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步骤5/6
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蒜瓣剁成蒜末,小米椒切段
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最后一步
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锅内放入适量的油 油温七成热的时候下蒜末和虾仁 加入少量十三香 虾仁炒熟时将木耳和芦笋放进锅里爆炒 加入少量盐和酱油翻炒 出锅之前放入小米椒 关火后放入少许鸡精 然后找个漂亮的盘子就可以装盘了
我做的这个菜是一人份 PS:记得把芦笋根部老的地方切掉 芦笋还要焯水因为里面含草酸 不焯水直接炒对身体不好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-21
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