佐餐小菜~凉拌胡萝卜丝
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春暖花开的季节,各类时令蔬菜也丰富起来~推荐给大家一款蚊子餐桌上经常出现的开胃小凉菜——【凉拌胡萝卜丝】 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。具有舒肝明目、清热解毒的功效~
营养分析
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27克
4克
26克
324
千卡
这道菜0胆固醇,适合三高人群哦~
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
胡萝卜
一根
、
盐
半茶勺
、
糖
半茶勺
、
鸡精
少量
、
陈醋
一汤勺
、
蚝油
1/3汤勺
、
辣椒面
一汤勺
、
香油
适量
、
食用油
适量
、
花椒
七八粒
、
葱丝
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
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1、一根胡萝卜去皮切丝,如图——加半茶勺盐、半茶勺白糖、少许鸡精;
-
步骤2/4
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2、用手抓出水分;
-
步骤3/4
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3、继续加入一汤勺陈醋、1/3汤勺蚝油、葱丝、一汤勺辣椒面、香油,放几粒花椒,油烧热浇上去;
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2020-03-20
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