夹心蛋糕
一碗面粉,几个鸡蛋就能搞定这道带夹心的蛋糕,松软香甜很有味儿,免烤箱零失败,厨房小白也能学会,赶紧动手试试吧!简单又美味,孩子超喜欢!
80克
75克
98克
1261
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/18
点击查看大图
准备食材和工具:低筋面粉65克、牛奶35克、植物油35克、白糖36克、鸡蛋5个鹅妈妈钛晶锅、打蛋器
-
步骤2/18
点击查看大图
5个鸡蛋分离出蛋黄和蛋清;
-
步骤3/18
点击查看大图
蛋黄搅打后倒入18克白糖划一字混合均匀;
-
步骤4/18
点击查看大图
倒入35克温牛奶和35克植物油划一字混合均匀;
-
步骤5/18
点击查看大图
倒入65克低筋面粉;
-
步骤6/18
点击查看大图
划十字搅拌成细腻的面糊状,放一边待用;
-
步骤7/18
点击查看大图
分离出的蛋清用海氏打蛋器打出泡沫;
-
步骤8/18
点击查看大图
倒入剩下的18克白砂糖,继续搅打;
-
步骤9/18
点击查看大图
打发至倒扣杯身不掉落,呈发泡状即可;
-
步骤10/18
点击查看大图
用橡皮刮刀舀出1/2蛋白霜,倒入蛋黄面糊中,沿着边缘从底部往上翻拌;
-
步骤11/18
点击查看大图
翻拌成细腻的面糊;
-
步骤12/18
点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅预热抹上适量植物油,倒入面糊;
-
步骤13/18
点击查看大图
剩下的蛋白放一边,盖上锅盖小火烤20分钟左右;
-
步骤14/18
点击查看大图
用牙签戳下蛋白,不粘牙签就是烤熟了;
-
步骤15/18
点击查看大图
取出切两半;
-
步骤16/18
点击查看大图
一半盖在另一半上,再切小块,软萌的夹心蛋糕就完成了;
-
步骤17/18
点击查看大图
你学会了吗?
-
最后一步
点击查看大图
细腻绵软,一口就爱上;孩子最喜爱的小点心就是它啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-20
夹心蛋糕的相关分类
夹心蛋糕的相关推荐
-
馋嘴干锅基尾虾
178600人看过 -
面包
113156人看过 -
天然戚风蛋糕~烤箱版
163696人看过 -
焦脆土豆丝煎饼
17494948人看过 -
芝士夹心古早蛋糕
470816人看过 -
枇杷罐头(枇杷糖水)
134869人看过 -
【家常菜】红烧茄子
1192859人看过 -
简单易做的网红美食~柠檬酸辣无骨鸡爪
5974995人看过 -
空气炸锅也能做蛋糕
37972人看过 -
海绵蛋糕
110170人看过 -
海绵蛋糕
7581人看过 -
戚风蛋糕8寸
72952人看过