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大人小孩都爱的紫菜金枪鱼拌饭的做法

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大人小孩都爱的紫菜金枪鱼拌饭

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家里娃超爱吃这个拌饭，一次吃满满两碗没问题，因为疫情，挺长时间没吃过了，所以只有妈妈亲自上阵制作，这款拌饭是真的相当简单而且方便快捷，厨房小白也能轻松上手操作哦！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

紫菜 20克

、

芝麻油（紫菜用） 3克

、

盐（紫菜用） 2克

、

糖 5克

、

水怡 15克

、

生抽 3克

、

蚝油 2克

、

熟芝麻适量

、

大米 300克

、

芝麻油（米饭用） 4克

、

盐（米饭用） 3克

、

沙拉酱适量

、

金枪鱼罐头 150克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
紫菜撕成小块，用料理机打碎，大概图片上这样就可以，如果没有料理机，手撕也可以，多花点时间而已～
步骤2/5 点击查看大图
加入芝麻油、盐、糖、水怡、生抽、蚝油用手抓匀（最好戴手套哦，不然粘一手），如果没有水怡，可以不用，然后糖多加8克；
步骤3/5 点击查看大图
抓匀之后用平底锅炒干（要不粘锅哦），炒的过程中翻动勤快一些，全程小火，大概需要炒3-5分钟，炒好的紫菜用锅铲轻压可以听到清脆的声音，这时候加入熟芝麻混合均匀就可以啦！
步骤4/5 点击查看大图
大米洗净，加入水、芝麻油、盐拌匀，按下煮饭键就好～
最后一步点击查看大图
煮好的米饭盛出来，把金枪鱼肉，紫菜铺在米饭上，再挤上沙拉酱，拌匀之后就可以享受美味啦！

小贴士

1、紫菜超市里都能买到，金枪鱼罐头用的远东，淘宝有卖～ 2、我用的李锦记薄盐生抽，咸度比较低，如果用其他牌子生抽可以减量～ 3、炒好的紫菜用不完可以密封保存，三天内用完即可～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-20

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