火山土豆泥
土豆和肉糜,营养味道都好。土豆泥,换个造型,做成火山的形状,浇上熬煮好的肉酱,就成了“火山土豆泥”,好看又好吃。
下载App查看
-
步骤1/18
点击查看大图
准备好食材
-
步骤2/18
点击查看大图
土豆去皮,切薄片
-
步骤3/18
点击查看大图
再切细
-
步骤4/18
点击查看大图
蒸箱蒸20分钟左右。(可用蒸锅燃气灶上隔水蒸熟)
-
步骤5/18
点击查看大图
取出,压成土豆泥
-
步骤6/18
点击查看大图
可加少许盐和适量胡椒粉。(忠于原味,口味清淡,这步可省略)
-
步骤7/18
点击查看大图
把土豆泥整成小山状。用筷子戳几个洞,方便入味。
-
步骤8/18
点击查看大图
用叉子在上面弄出纹路,便于肉酱附着。
-
步骤9/18
点击查看大图
起锅热油,下葱花、蒜末爆香。
-
步骤10/18
点击查看大图
放入肉糜翻炒。
-
步骤11/18
点击查看大图
变色后,放少许料酒,煸炒。
-
步骤12/18
点击查看大图
放生抽。(追求成品颜色深的可再加少许老抽或酱。)
-
步骤13/18
点击查看大图
放蚝油,少许白糖
-
步骤14/18
点击查看大图
加入一大勺高汤或清水,焖煮片刻后可放少量番茄酱。
-
步骤15/18
点击查看大图
勾薄芡。
-
步骤16/18
点击查看大图
将煮好的肉酱浇在'火山'上。
-
步骤17/18
点击查看大图
找到'火山土豆泥'了吗
-
最后一步
点击查看大图
成品。撒点葱花和剪碎的红枸杞,更漂亮哦
1、把土豆泥整成小山状。用筷子戳几个洞,方便入味。
2、用叉子在土豆泥上面弄出纹路,便于肉酱附着。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-20
土豆泥的其他做法
土豆泥的相关分类
土豆泥的相关推荐
-
柠香开屏鲈鱼
44304人看过 -
昨天的“续集”——照烧鸡腿饭#人人能开小吃店#
913938人看过 -
不加一滴水!用这个酱汁配方,包你做出美味三杯鸡~
94347人看过 -
多吃这道甜品!润肺去燥,很难不爱~
157140人看过 -
意式:提拉米苏蛋糕 (硬身版)#人人能开小吃店#
193573人看过 -
简易日式炸鸡块#憋在家里吃什么#
163173人看过 -
祝自己生日快乐——DIY双鱼蛋糕#人人能开小吃店#
75419人看过 -
零难度零失败的可乐土豆鸡翅
415029人看过 -
港式:蜜汁叉烧(有详细步骤)#人人能开小吃店#
808376人看过 -
小米南瓜粥(电饭锅版)
62754人看过 -
萌萌哒——鸡仔窝窝头
60598人看过 -
老少皆宜的养生早餐,苹果莲子小米粥
198452人看过