鱼香肉丝
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10-30分钟
| 切墩(初级)
猪里脊肉
250g
、
青笋
一小颗
、
胡萝卜
小的一根
、
红椒
一根
、
黄瓜
半根
、
姜丝
一茶匙
、
蒜
一茶匙
、
剁椒
一汤匙
、
水淀粉
适量
、
料酒
一汤匙
、
番茄酱
一勺
、
生抽
两勺
、
白糖
三勺
、
醋
四勺
、
水
五勺
、
胡椒粉
适量
、
花椒粉
适量
、
盐
少许
、
食用油
少许
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
所有食材切细丝,肉丝放水淀粉、料酒、生抽腌制。
-
步骤2/5
点击查看大图
调万能的糖醋汁:番茄酱一勺、生抽两勺、白糖三勺、醋四勺、水五勺。这一步我为了省事直接将少许盐、花椒、胡椒、味精、一勺淀粉加了进去搅拌均匀。
-
步骤3/5
点击查看大图
起锅放油,放肉丝炒散后放姜蒜、剁椒酱炒出红油。
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2020-03-20
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