鲜の酷寿司

点击查看大图

鲜の酷寿司

浏览 110749 · 收藏 573

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

营养的海苔，变种花样，孩子高兴的造完了。快上车，跟我一起做吧向着美好的生活出发咯。最后推荐一部搞笑的电影《菊次郎的夏天》很不错哦

“营养是健康的起点”
下载App查看

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

米适量

、

寿司醋可自己做

、

海苔适量

、

生菜 2片

、

胡萝卜半根

、

黄瓜半根

、

火腿肠 1根

、

基围虾适量

烹饪步骤

步骤1/30 点击查看大图
准备寿司米或者普通大米也可以
步骤2/30 点击查看大图
清洗浸泡半小时再电饭煲中煮熟，煮好的米饭加入寿司醋搅拌均匀，打松散透气晾到微微热
步骤3/30 点击查看大图
胡萝卜黄瓜切长条备用（寿司醋结尾教）
步骤4/30 点击查看大图
先卷经典款式的，一张海苔放在寿司帘上
步骤5/30 点击查看大图
放上米饭，摆上喜欢的长条食材，从米饭这头开始卷
步骤6/30 点击查看大图
买海苔送得图纸，借鉴一下吧
步骤7/30 点击查看大图
卷好了借助寿司帘多攥紧实些
步骤8/30 点击查看大图
用刀切开摆盘，米饭做少了，为了做多点种类米饭放的少。可以多放点饭卷的更大饱满哦
步骤9/30 点击查看大图
款式2～四分之一海苔放在手卷片上放入米饭，蔬菜
步骤10/30 点击查看大图
买的海苔送得工具，还有图片教程，感觉比较一目了然，借鉴一下吧。
步骤11/30 点击查看大图
两种样子随便搭配，米饭少点可以卷起来，多点就敞开的款式。
步骤12/30 点击查看大图
款式3～准备适量基围虾，去头剥壳去虾线
步骤13/30 点击查看大图
锅里倒油放入虾仁，翻炒上色加入一勺糖，适量老抽，一碗水
步骤14/30 点击查看大图
放入两片姜，一截葱白
步骤15/30 点击查看大图
煮到收汁就可以了，Q弹好吃
步骤16/30 点击查看大图
一团米饭放在保鲜膜上压扁，包上虾仁
步骤17/30 点击查看大图
捏紧实的圆团
步骤18/30 点击查看大图
裹上海苔芝麻碎就可以了（有专门卖得海苔肉松芝麻类型的海苔碎，很脆）
步骤19/30 点击查看大图
款式4～米饭不够了，哈哈。。。寿司帘放上保鲜膜。放入米饭摊平放入蔬菜，然后再盖上海苔从一头卷起，就是第一款反过来卷
步骤20/30 点击查看大图
卷好的是米饭朝外的，裹上海苔碎，有肉松裹肉松也很好
步骤21/30 点击查看大图
裹好的切开摆盘，第一款和这款
步骤22/30 点击查看大图
也可以米饭直接撒上海苔碎搅拌，保鲜膜包裹捏成圆球
步骤23/30 点击查看大图
摇饭团的模具也可以做一款，做好裹上黑芝麻，全部完成摆盘
步骤24/30 点击查看大图
剩下的虾尾直接吃也好吃，喜欢可以挤上沙拉
步骤25/30 点击查看大图
经典的两款简单省事些
步骤26/30 点击查看大图
大家做的话选择喜欢的一两种做就可以了，我觉得吧太多了有点麻烦，最后送上以前看到的一个做寿司的贴子，觉得很实用，大家参考下
步骤27/30 点击查看大图
关于拌米饭
步骤28/30 点击查看大图
关于寿司醋
步骤29/30 点击查看大图
用到的工具，还需要保鲜膜
最后一步点击查看大图
好了～碎碎念结束，加油哦哦

小贴士

海苔中间可以自行调整，放入肉松，辣白菜，馓子都很不错哦哦。米饭一定要晾到余温再卷，不然很热海苔会软影响口感。做的话做一两种款式就可以了，太多了花里花俏有点麻烦，味道一样的，哈哈。俺就是个花里胡哨的人

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！