鲜の酷寿司
营养的海苔,变种花样,孩子高兴的造完了。快上车,跟我一起做吧向着美好的生活出发咯。最后推荐一部搞笑的电影《菊次郎的夏天》很不错哦
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步骤1/30
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准备寿司米或者普通大米也可以
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步骤2/30
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清洗浸泡半小时再电饭煲中煮熟,煮好的米饭加入寿司醋搅拌均匀,打松散透气晾到微微热
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步骤3/30
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胡萝卜黄瓜切长条备用(寿司醋结尾教)
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步骤4/30
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先卷经典款式的,一张海苔放在寿司帘上
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步骤5/30
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放上米饭,摆上喜欢的长条食材,从米饭这头开始卷
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步骤6/30
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买海苔送得图纸,借鉴一下吧
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步骤7/30
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卷好了借助寿司帘多攥紧实些
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步骤8/30
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用刀切开摆盘,米饭做少了,为了做多点种类米饭放的少。可以多放点饭卷的更大饱满哦
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步骤9/30
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款式2~四分之一海苔放在手卷片上放入米饭,蔬菜
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步骤10/30
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买的海苔送得工具,还有图片教程,感觉比较一目了然,借鉴一下吧。
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步骤11/30
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两种样子随便搭配,米饭少点可以卷起来,多点就敞开的款式。
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步骤12/30
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款式3~准备适量基围虾,去头剥壳去虾线
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步骤13/30
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锅里倒油放入虾仁,翻炒上色加入一勺糖,适量老抽,一碗水
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步骤14/30
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放入两片姜,一截葱白
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步骤15/30
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煮到收汁就可以了,Q弹好吃
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步骤16/30
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一团米饭放在保鲜膜上压扁,包上虾仁
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步骤17/30
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捏紧实的圆团
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步骤18/30
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裹上海苔芝麻碎就可以了(有专门卖得海苔肉松芝麻类型的海苔碎,很脆)
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步骤19/30
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款式4~米饭不够了,哈哈。。。寿司帘放上保鲜膜。放入米饭摊平放入蔬菜,然后再盖上海苔从一头卷起,就是第一款反过来卷
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步骤20/30
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卷好的是米饭朝外的,裹上海苔碎,有肉松裹肉松也很好
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步骤21/30
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裹好的切开摆盘,第一款和这款
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步骤22/30
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也可以米饭直接撒上海苔碎搅拌,保鲜膜包裹捏成圆球
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步骤23/30
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摇饭团的模具也可以做一款,做好裹上黑芝麻,全部完成摆盘
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步骤24/30
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剩下的虾尾直接吃也好吃,喜欢可以挤上沙拉
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步骤25/30
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经典的两款简单省事些
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步骤26/30
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大家做的话选择喜欢的一两种做就可以了,我觉得吧太多了有点麻烦,最后送上以前看到的一个做寿司的贴子,觉得很实用,大家参考下
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步骤27/30
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关于拌米饭
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步骤28/30
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关于寿司醋
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步骤29/30
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用到的工具,还需要保鲜膜
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最后一步
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好了~碎碎念结束,加油哦哦
海苔中间可以自行调整,放入肉松,辣白菜,馓子都很不错哦哦。米饭一定要晾到余温再卷,不然很热海苔会软影响口感。做的话做一两种款式就可以了,太多了花里花俏有点麻烦,味道一样的,哈哈。俺就是个花里胡哨的人
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-20
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