土豆芝士球
今天这道辅食我只选了三种食材,土豆、虾仁和奶酪,在补充钙的同时还均衡营养。关键是制作简单,失败率低,没有厨艺的新手妈妈也不会失败。
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步骤1/13
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奶酪切碎,土豆切小块。
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步骤2/13
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土豆块放入蒸锅,大火蒸20分钟。
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步骤3/13
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鲜虾去头去尾、去壳、去虾线。»虾的背部和腹部都有虾线,妈妈们记得都要去掉哦。
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步骤4/13
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切小段。»妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力决定虾仁大小。
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步骤5/13
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虾仁放入葱姜水中,浸泡10分钟去腥。»葱段,生姜片放入碗中,倒入开水浸泡20分钟,放凉后就是葱姜水啦。
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步骤6/13
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电陶炉开中火,平底锅中刷薄薄一层油。
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步骤7/13
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油热后倒入虾仁,翻炒至变色,大约3分钟,盛出碗中备用。
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步骤8/13
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蒸好的土豆块放入研磨碗中,碾压成泥。
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步骤9/13
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碗中倒入虾仁和土豆泥,用筷子搅拌均匀。
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步骤10/13
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舀一勺土豆鲜虾泥在手心,搓圆再整成梯形状。»妈妈们可以手心沾点凉白开,防止黏连,更好操作。
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步骤11/13
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放入垫有硅油纸的烤盘上,再撒上奶酪碎。»烤箱没有自动预热功能的妈妈们,这个时候需要手动预热烤箱,上下管190度,时间5分钟。
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步骤12/13
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放入预热好的烤箱中层,上下管190度,烘烤12分钟。
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最后一步
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一道奶香浓郁的土豆芝士球就完成啦~
●妈妈们也可以把奶酪放入土豆中间,变成了一款会拉丝的土豆球。
●家里没有土豆的妈妈们,可以替换成:红薯、紫薯或铁棍山药。
●烤好后的土豆芝士球,会比较烫,给宝宝吃之前最好凉一会。
●对虾肉过敏的宝宝可以换成鸡肉或者鱼肉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-20
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