手抓饼蛋挞
手抓饼做的蛋挞皮太棒了！ ☺︎☺︎我不会告诉你这是用手抓饼皮做的哦，哈哈 太赞了，蛋挞液也自己搭配得刚刚好呢~ 喜欢的盆友们赶紧做起来吧
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步骤1/13
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准备所需食材 手抓饼 鸡蛋 牛奶 炼乳 糖☺︎
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步骤2/13
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2个鸡蛋蛋清蛋黄分离~ 只需要蛋黄 加适量炼乳 糖 牛奶 搅拌均匀哦☺︎
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步骤3/13
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蛋黄糊搅拌均匀后过筛2~3次 放着备用☺︎
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步骤4/13
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接下来 手抓饼皮两张合在一起卷起来☺︎
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步骤5/13
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卷起来的手抓饼切成六等分~☺︎
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步骤6/13
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像这样取一个出来压扁☺︎
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步骤7/13
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再用擀面杖擀圆就可以了 再用手适当抓抓圆☺︎
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步骤8/13
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把擀圆的手抓饼放在锡纸杯里☺︎☺︎☺︎
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步骤9/13
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倒入刚刚过筛了的蛋黄糊 看起来是不是不错丫☺︎☺︎
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步骤10/13
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烤箱150°预热十分钟，上下管150° 30分钟「注意时时观察 蛋挞上变色就可以了」每个烤箱脾气不一样，自己掌控哦☺︎☺︎☺︎
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步骤11/13
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哇哦，新鲜出炉啦☺︎ 假装我是蛋挞❤︎
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步骤12/13
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很像吧，赶紧做起来吧☺︎
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最后一步
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外酥里嫩 味道还是很不错哒呢❤︎❤︎❤︎
❤︎❤︎❤︎两张手抓饼 两个鸡蛋 「旺仔牛奶145毫升」三分之一的牛奶就可以做蛋挞，厉害吧☺︎☺︎
❤︎❤︎❤︎做手抓饼蛋挞这个过程要快速，不然软化后就不好做了，很粘手 ，先把蛋挞液制作完了再来做手抓饼这个过程哦 ☺︎☺︎
❤︎❤︎❤︎没想到第一次做居然可以这么成功，蛋挞液自己琢磨出来刚刚好 分成六份，不多也不少！喜欢吃蛋挞的你不妨试试这个手抓饼版的蛋挞，很赞哦。味道也是棒棒的呢☺︎☺︎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-20
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