蔓越莓红糖发糕的做法

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蔓越莓红糖发糕

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今天下班有点累，做点简单的当早餐

食材清单加入采购清单

1小时以上

面粉 200克

、

温水 150克

、

红糖 45克

、

酵母 4克

、

蔓越莓干 30克

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
150克温水，融化60克红糖
步骤2/10 点击查看大图
我这个红糖块儿比较大，用了擀面杖来帮忙
步骤3/10 点击查看大图
加入4克酵母，搅拌均匀
步骤4/10 点击查看大图
筛入中筋面粉200克和蔓越莓30克，蔓越莓可切小粒
步骤5/10 点击查看大图
搅拌均匀，无干粉
步骤6/10 点击查看大图
放入蛋糕模具中如果有6寸模具最好了，会比我这个8寸的涨发的高
步骤7/10 点击查看大图
覆盖保鲜膜，发酵到2倍大
步骤8/10 点击查看大图
发酵好啦，撒白芝麻
步骤9/10 点击查看大图
大火烧开后，上锅蒸25分钟，焖5分钟这会儿拍的时候发糕凉了，感觉有点硬
最后一步点击查看大图
第二天早上吃的时候再复蒸一下，哇塞很棒耶，软软的，甜甜的味道在嘴里萦绕白天有了明媚的光线，发糕也显得更漂亮了呢

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

蔓越莓可以换成自己一喜欢的果干，比如葡萄干，核桃之类的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-19

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