黄炸
浏览 78551 · 收藏 385
将做法保存到手机
最近搜网上很少有黄炸的视频,我既然会做就分享给大家了!我一次做得比较多,如果家里人较少的做四分之一就可以了。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
1小时以上
普通面粉(中筋)
1200g
、
糯米粉
500g
、
鸡蛋
10个
、
红薯或者南瓜
3000g
、
白砂糖
适量
、
饼干
250g
、
盐
5g
、
酵母粉
15g
、
陈皮碎
15g
、
水
500ml
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
红薯蒸熟,稍微冷却一下再加入白糖,盐,鸡蛋,饼干碎,陈皮碎,酵母粉用不烫手的温水化后加入,之后再放入糯米粉和面粉。炸之前可以尝试一下甜味,按喜好适量加减
-
步骤2/3
点击查看大图
混合好的面糊盖上保鲜膜发酵到两倍大小(有太阳的天气放太阳底下晒40分钟就差不多了,冬天可以借助烤火炉边的温度。必须要2倍,不然炸的时候浮不起来)
-
最后一步
点击查看大图
锅内倒油,大概需要离锅底5厘米的深度,多倒点油没关系的,发好的面不需要揉面排气,直接用沾了油的勺子挖取放入锅内炸至金黄酥脆就可以了
小贴士
用南瓜和红薯的区别是南瓜水分多一些,水可以适当减少。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-19
换个做法
黄炸红薯的其他做法
黄炸红薯的相关分类
黄炸红薯的相关推荐
-
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5503157人看过 -
菠萝咕咾肉#舌尖美味·油你掌勺#
2145560人看过 -
孜然鸡胸肉
16039396人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11389580人看过 -
皮蛋豆腐
30968311人看过 -
#米饭最强CP#擂皮蛋辣椒茄子
182566人看过 -
韭菜鸭血
122319人看过 -
山药红枣鸭肉汤
182720人看过 -
美极蒜蓉虾
491470人看过 -
#健康炸味用多力#简单省事还好吃的盐焗鸡(电饭锅版)
167952人看过 -
蒜香乌鱼片
175741人看过 -
#夏日开胃餐#粤菜~豉油鸭
161740人看过