猪肉白菜馅饼
娃不爱吃青菜,肯往嘴里放的青菜只有菠菜, 为了荤素结合营养均衡,老母亲也是煞费苦心, 包子,饺子,馅饼隔三差五来一顿, 青菜放到馅里娃是不拒绝的。
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步骤1/7
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和面 ,我用温水和的,面团比较稀,筷子搅拌,没上手,最后比较个人觉得还是不如开水和面柔软。
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步骤2/7
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白菜切碎放少许盐腌制一会后挤出水分。
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步骤3/7
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肉馅里放葱姜蒜,鸡蛋,13香,耗油,酱油,食用油,芝麻油,盐搅拌。
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步骤4/7
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放入去水的白菜后继续搅拌
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步骤5/7
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包成包子形状,褶儿朝下,擀圆。
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步骤6/7
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上锅开烙,用的玉米油,颜色不够黄。
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最后一步
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出锅,配一碗玉米粥,开吃。娃吃了3个。
擀的时候力道要小,用力均匀,否则皮容易破,馅容易跑出来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-19
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