快手小炒鸡
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今天介绍一道下班回家半小时能开饭的快手硬菜。
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烹饪步骤
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步骤1/2
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童子鸡半只,前一天晚上切成小块,放入密封罐冰箱冷藏。第二天下班回家热锅冷油爆香红辣椒蒜姜,放入鸡块翻炒,鸡肉略微焦黄色后,放入黄酒三勺、生抽两勺、老抽一勺、一小勺冰糖,翻炒均匀后放入两小碗水,小火焖煮。
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最后一步
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10分钟后收干水份放入青辣椒翻炒一分钟,关火起锅。
小贴士
半个小时不到一道营养、下饭的小炒鸡做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-19
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