海边的味道~炸小白虾
在家隔离了将近一个月,菜市场开放了,去市场逛逛。看看有啥小海鲜~ 看到了喜欢的小白虾,活蹦乱跳的,这种小虾适合炸着吃,或者炒韭菜。 上菜谱,馋馋你们吧
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
把小白虾用清水清洗干净
-
步骤2/9
点击查看大图
打一只鸡蛋,加少许盐搅拌
-
步骤3/9
点击查看大图
加一杯水和适量面粉,面糊厚度适中就好。这个就是大厨的经验啦!
-
步骤4/9
点击查看大图
先把部分小虾放入面糊,让小虾充分沾上面糊。
-
步骤5/9
点击查看大图
调面糊的时候,锅内加入花生油。用筷子滴一点面糊入油,面糊冒泡浮起,油温就可以啦。
-
步骤6/9
点击查看大图
调小火,把小虾每个入油,2~3分钟后反面。略有上色就可以啦!
-
步骤7/9
点击查看大图
盘子铺吸油纸,把小虾盛入盘中。
-
步骤8/9
点击查看大图
外酥里嫩,沾椒盐,开吃啦!
-
最后一步
点击查看大图
今晚四菜一汤,不太腐败吧!
1. 面糊的厚度比较重要,不要太稀,这样挂不上糊。也不要太厚,这样炸起来面糊太厚。多做几次就有经验啦!
2. 小白虾一定要新鲜,这样不用调料也很鲜美~
3. 炸的火候比较重要,油温比较高,3~5分钟就ok啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-19
炸小白虾的相关分类
炸小白虾的相关推荐
-
凉拌长豆角#春天不减肥,夏天肉堆堆#
14715人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#辣拌莴苣丝
147391人看过 -
螃蟹白菜汤
67231人看过 -
粉皮
140179人看过 -
#“佳”节好滋味#清热降火的榴莲瓤鸡汤
126558人看过 -
#入秋滋补正当时#金灿灿的煮玉米
762762人看过 -
#我的夏日味道vlog#干贝冬瓜
144510人看过 -
#舌尖上的端午# 酱牛腱子
396862人看过 -
#夏日餐桌降温企划#黄瓜拌粉皮
135777人看过 -
水煮玉米
3032426人看过 -
松茸的保存小技巧
53090人看过 -
百合炒肉片
296005人看过