水煮肉片
肉片滑嫩,我家有小朋友,没放太多辣椒,看上去红红的,但是吃起来并没有那么辣,本来不饿的小朋友,吃了一片肉之后,吃了两碗米饭,哈哈(ಡωಡ)hiahiahia
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/18
点击查看大图
肉切片,放料酒,盐,淀粉,生抽抓匀,腌一会儿
-
步骤2/18
点击查看大图
菠菜焯水放碗底,豆芽菜洗净控水,蒜切末,葱,麻椒准备好
-
步骤3/18
点击查看大图
热锅放油,烧热
-
步骤4/18
点击查看大图
把麻椒和辣椒放锅中,小火炸
-
步骤5/18
点击查看大图
变色 捞出花椒放盘中待用
-
步骤6/18
点击查看大图
用刚才炸过麻椒的油烧热
-
步骤7/18
点击查看大图
放入豆芽菜煸炒,加少许盐
-
步骤8/18
点击查看大图
炒好的豆芽菜摆入碗中
-
步骤9/18
点击查看大图
再次起锅,待油五成热,放入郫县豆瓣酱,煸炒
-
步骤10/18
点击查看大图
炒开后放入葱,炒香
-
步骤11/18
点击查看大图
炒出红油
-
步骤12/18
点击查看大图
加入适量热水,烧开
-
步骤13/18
点击查看大图
开锅下入腌好的肉片
-
步骤14/18
点击查看大图
加少许盐,烧开
-
步骤15/18
点击查看大图
关火,倒入碗内
-
步骤16/18
点击查看大图
加入炸好的麻椒,蒜末
-
步骤17/18
点击查看大图
锅中加少许花生油,香油,烧至冒烟,关火
-
最后一步
点击查看大图
热油浇在蒜末上即可
需要注意的是:
1.肉要水开后加入,再次开锅即可出锅
2.郫县豆瓣酱本身有咸味,汤中少放些盐即可
3.配菜可以自己随意添加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-19
水煮肉片的其他做法
-
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
-
家常版“水煮肉片”,麻辣鲜香,肉质滑嫩,简单易学零失败。
-
川菜之水煮肉片
-
#米饭最强CP#香辣鲜香的水煮肉片,家常版,简单易做!
-
#晒出你的中秋团圆饭#水煮肉片
-
#我为奥运出食力#水煮肉片
水煮肉片的相关分类
水煮肉片的相关推荐
-
#春天的鲜味#奶香红枣发糕
178454人看过 -
土豆炖鸡腿
77414人看过 -
美味早餐厚松饼
1688520人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#健脾养胃,益气祛湿,四神汤
284905人看过 -
香烤鸡翅
15322908人看过 -
水煮肉片
21798人看过 -
家庭版孜然羊肉粒~堪比烤串
2653278人看过 -
面包机面包
252159人看过 -
电烤箱版烤羊肉
2241522人看过 -
冬瓜粉丝汤
472311人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#清清爽爽的丝瓜汤
202003人看过 -
健脾祛湿饮
25027人看过