水煮肉片
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步骤1/9
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把猪里脊肉切片,加入鸡蛋清,滴少许酒,再撒少许盐,搅拌。
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步骤2/9
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洗净需要用到的蔬菜,放一旁等待。
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步骤3/9
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切蒜泥和葱段备用。
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步骤4/9
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开始做了哦!锅中放入食用油,烧热,放入豆芽,进行翻炒。
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步骤5/9
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豆芽炒的快差不多时放入金针菇,继续翻炒。
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步骤6/9
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等豆芽和金针菇都炒熟了,盛在碗里。
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步骤7/9
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放入油,烧热。放入蒜段,蒜泥,两勺豆瓣酱,一勺辣椒,不停的翻炒,直到炒出红油。
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步骤8/9
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炒出红油后,放入水,等水烧开放入刚刚腌制好的猪里脊。
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最后一步
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猪里脊煮好即可,一起倒入刚刚放在一旁的金针菇豆芽上,再撒入香菜装饰,大功告成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-21
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