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一直想做香煎包，终于尝试了，好吃！还做！

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116克
55克
10克

1281
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉 400

、

盐 2克

、

酵母 4克

、

温水适量

、

蛋清一个

、

肉馅 300-400克

、

葱适量

、

姜适量片

、

盐 2克

、

耗油一勺

、

香油一勺

、

糖半勺

、

五香粉适量

烹饪步骤

步骤1/3
将面粉加糖、酵母、盐、泡打粉（可不放），和成光滑面团！醒发至二倍大！
步骤2/3
肉馅顺时针搅上劲，放生抽、盐、耗油、香油、五香粉、葱花、姜末，鸡精、搅拌成馅！
最后一步
面团分成若干小剂子，包上馅，封口封好，不粘锅倒入油，摆上刷了油的小包子，醒发一倍左右，大火两分钟，再倒入一小碗水，盖盖子小火焖七八分钟，听到油煎的响声关火再焖几分钟，撒上葱花哥芝麻