汤味鲜美到吞舌头,老鸭粉丝煲
在这个春意浓浓的美好时光,来上一碗碗鲜美可口的老鸭粉丝汤,下场就是,挺着吃撑的肚子摊在餐椅上,接着打个饱隔~
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步骤1/6
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先来个食材大合照还差个鸭血
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步骤2/6
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鸭肉洗干净剁成小块粉丝放温水里泡着鸭血放水里煮,成型后可以关火
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步骤3/6
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起锅倒入鸭肉翻炒,接着放入开水
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步骤4/6
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锅里煮开以后倒入电饭锅,按下煲汤键(有时间可以放砂锅炖,用电饭煲是为了方便省事)
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步骤5/6
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电饭锅煲完后倒回锅中,放入肉丸,豆腐,鸭杂,粉丝,姜片全部一起中火在煮个15分钟左右(喜欢姜味浓的可以多放几片跟鸭肉一起炒,我比较不喜欢,所以放的迟,为了去个肉腥味)
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最后一步
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盛出锅就好啦,光闻着就流口水。
1 .有青菜的可以放一把,我忘记买了
2 .喜欢葱或香菜的可以起锅时放入,我们家都不吃就没有放
3. 不喜欢鸭内杂的可以不放,我是一整只鸭子买来杀好的,所以都放了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-19
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