榨菜猪肉锅盖饼
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步骤1/7
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所以材料准备好,榨菜和生姜切碎,肉糜是家里冰箱里冷藏过的,最好是新鲜的肉糜哦!
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步骤2/7
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将面团的所有材料放入一个大碗里揉成面团,揉到表面光滑,再发酵到两倍大,有蜂窝状即可。
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步骤3/7
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在发酵面团的时候我们准备肉糜馅,同样将所有材料放到一起搅拌均匀,然后往一个方向搅拌肉糜,直到上劲即可。
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步骤4/7
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发酵好的面团分成8个小面团(每个面团大概58到60克左右)在一个容器里放入油帮面团放进去泡着。
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步骤5/7
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拿出一个面团,包上肉馅收口朝下,按成饼。
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步骤6/7
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用擀面杖,擀成薄饼,撒入芝麻即可入烤箱烘烤。烤箱提前预热上下火200度10分左右。
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最后一步
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一边做家里人一边吃,来不及拍美美的照片
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-18
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