冷串——钵钵鸡的味道
浏览 248724 · 收藏 1020
去西藏时是从北京出发经过四川,在那背物质和休整2天,吃了不少好吃的,四川倒不是第一次去,但是冷串让我念念不忘,主要吃的都很美味。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
鱿鱼须
2只
、
鸡翅中
2个
、
西兰花
200g
、
儿菜
4小个
、
竹笋
半根
、
口蘑
4个
、
花椒(蘸料)
适量
、
干辣椒(蘸料)
6个
、
辣椒粉(蘸料)
3勺
、
芝麻(蘸料)
3勺
、
香叶(蘸料)
2片
、
小茴香(蘸料)
适量
、
桂皮(蘸料)
半块
、
烧烤干料(蘸料)
3勺
、
蚝油(蘸料)
2勺
、
糖(蘸料)
10克
、
海底捞麻辣料(蘸料)
3勺
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
素食材洗净切好(可以穿串的块状)
-
步骤2/9
点击查看大图
锅中热水烫熟,西兰花和儿菜都是1分钟就可以,口蘑煮5分钟,鲜竹笋煮15-20分钟,捞出来放入冷水保青保脆
-
步骤3/9
点击查看大图
荤菜洗净切好(同样可以穿串状)
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-03-18
换个做法
冷串的其他做法
冷串的相关分类
冷串的相关推荐
-
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25456201人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11493118人看过 -
#餐桌上的春日限定#冷串串钵钵鸡
5526721人看过 -
#硬核菜谱制作人#自制钵钵鸡
8432327人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5371201人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5574020人看过 -
冷串串
165111人看过 -
无气孔零失败蒸鸡蛋羹
188072人看过 -
竹笋炒腊肉
5752211人看过 -
排骨炖豆角
105747人看过 -
#旅行中的美味#酱香饼
137783人看过 -
孜然火腿土豆丁
4021493人看过