奥利奥酸奶慕斯蛋糕
用的是八寸的磨具
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步骤1/12
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奥利奥饼干碎擀碎，只要饼干不要夹心
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步骤2/12
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黄油搁水融化
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步骤3/12
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融化好的黄油倒入饼干碎搅拌均匀
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步骤4/12
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倒入磨具底压实，可以用杯子压，放入冰箱冷藏备用
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步骤5/12
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吉利丁片冷水浸泡软化后沥干水分搁水融化，注意水温不要超过70度，以防止水温过高导致吉利丁凝固性受影响
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步骤6/12
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将融化好的吉利丁倒入酸奶中搅拌均匀
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步骤7/12
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淡奶油加入白糖打发至6成，有花纹出现即可，喜欢甜的可以多放点糖
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步骤8/12
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打发好的淡奶油
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步骤9/12
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把淡奶油和酸奶搅拌均匀，加入奥利奥碎搅拌均匀
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步骤10/12
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倒入磨具，我是放了饼干，也可以脱模后自己装饰，冰箱冷藏4小时后脱模，脱模时放个杯子在底部用吹风机吹一圈就脱掉了
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步骤11/12
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脱模
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最后一步
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切块
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-18
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