不用烤箱｜巧克力味奥利奥酸奶慕斯蛋糕
第一次做这款 奥利奥酸奶慕斯蛋糕 好成功耶✌ 真是太有成就感了啦 颜值没得说，杠杠哒 口感嘛~ 口味清新 入口即化 甜而不腻 做法嘛~ 不需要烤箱 不需要打发奶油 配上一杯蜂蜜百香果茶 迅速提升能量 心情也跟着甜甜哒了~
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步骤1/14
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01 材料准备
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步骤2/14
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02 黄油隔水融化。
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步骤3/14
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03 奥利奥饼干去除夹心，用擀面杖或料理机擀成粉状。
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04 融化的黄油倒入饼干碎中，搅拌均匀，倒入活底模具中压实压平，放冰箱冷冻15min。
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步骤5/14
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05 吉利丁片放入冰水中泡软。
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步骤6/14
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06 容器里倒入淡奶油、酸奶搅拌均匀。
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步骤7/14
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07 倒入白糖，在容器底部用热水隔水至白糖融化。
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步骤8/14
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08 加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀。
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步骤9/14
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09 把10克奥利奥饼干碎、夹心适量倒入奶液中，搅拌均匀，放凉。
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步骤10/14
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010 取出冷冻好的模具，倒入奶液，放入冰箱冷藏4小时以上。
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011 慕斯蛋糕出炉了喂
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步骤12/14
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012 脱模后放上巧克力奥利奥饼干和饼干碎装饰一下。
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步骤13/14
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入口即化，甜而不腻
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最后一步
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配上一杯蜂蜜百香果茶，妙呢~٩(❛ัᴗ❛ั⁎)吃吃吃!!
1、夏天吉利丁片用冰水泡软。
2、脱模使用热毛巾在模具外热敷一下，即可脱模。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-24
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