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番薯牛奶馅料的做法

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番薯牛奶馅料

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看了全世界都是紫薯馅*^_^*可是，我没有啊，哈哈，所以用了黄肉番薯，结果让我很惊喜，味道很好，小孩，老人家，都喜欢吃，开心

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30~60分钟

番薯两根(我的净重480g)

、

玉米油 50克

、

奶粉 50克

、

水 40克

、

白砂糖 23克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
两条大的番薯（我的净重480g）去皮，切厚片
步骤2/6 点击查看大图
切片后放入碗中，加水至没过番薯（我的碗有点小水不够），放入微波炉高火10分钟。或者上锅隔水蒸也行。
步骤3/6 点击查看大图
从微波炉取出，水倒掉后，把番薯压碎，或者用机器打成蓉，加入奶粉，油，水，糖。
步骤4/6 点击查看大图
所有材料混合就下锅用中火炒，用不粘锅。一开始会很黏，黏勺子也不用管它，继续炒。
步骤5/6 点击查看大图
炒到后面就不黏勺子了，再炒多3分钟左右就可以了。
最后一步点击查看大图
稍微颠一下锅，它们就成团了。拿出来放凉，揉成直径3cm的小团子，共有9个。可以做包子馅了。

小贴士

馅料可以用叉子压碎，也可以用料理机打成蓉，我的是一半打成蓉，一半弄成小碎块。但其实吃不出来的。至于配方里的玉米油可以换成黄油，这样奶香味会浓。还有就是奶粉+水一共是90克，可以换成等量的纯牛奶。反正，甜味跟奶香味够就行了，好吃！加点芝士铺在上面烤一下就成了芝士烤番薯了。味道美美哒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-18

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