橄榄油煎蘑菇，简单味美！的做法

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橄榄油煎蘑菇，简单味美！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

蘑菇 350克

、

橄榄油 2汤匙

、

蒸鱼豉油 1汤匙

、

白砂糖 1/2茶匙

、

熟芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
蘑菇洗净后稍用力的捏出水份备用
步骤2/8 点击查看大图
平底锅中加入橄榄油小火加热
步骤3/8 点击查看大图
将蘑菇放入平底锅中蒂的一面朝上
步骤4/8 点击查看大图
盖上锅盖继续小火煎5分钟左右
步骤5/8 点击查看大图
5分钟后蘑菇会开始出水并且缩小
步骤6/8 点击查看大图
放入蒸鱼豉油和白砂糖之后将蘑菇翻面继续煎2分钟
步骤7/8 点击查看大图
2分钟后再翻面大火收汁约30秒就可以关火了
最后一步点击查看大图
装盘后撒上熟芝麻装饰一下，如果没有熟芝麻这一步可省略

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

捏蘑菇的时候注意不要太用力以防捏碎了，橄榄油的用量根据蘑菇的数量去调整。这道简单味美的素菜老少皆宜，祝大家身体健康胃口好！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-18

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