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钵钵鸡

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天蝎座小菜姬

阳春三月，正是踏青出游的好时节。野餐时刻，怎么能缺少了的了钵钵鸡这道美食呢？今天来和大家分享一下钵钵鸡的做法，供您参考。成品菜肴咸鲜适口，色泽鲜丽，花椒，麻椒香气浓郁。关键是食材搭配营养丰富。是野餐聚会时不可缺少的一道美食，喜欢的宝子快去试一下吧！ 参与活动: #女神野餐指南#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
鹌鹑蛋 200克
、
各种丸子 300克
、
鸡腿 1个
、
西兰花 半个
、
干木耳 20克
、
干海带结 20克
、
莴笋 1根
、
土豆（小） 2个
、
鱿鱼 1条
、
平菇 100克
、
葱 1段
、
姜 5片
、
炖肉料包 1个
、
粗细辣椒面 各1勺
、
花椒面 1小勺
、
十三香 1小勺
、
白芝麻 3克
、
鸡精 1小勺
、
生抽 1勺
、
蚝油 1勺
、
矿泉水 1瓶
、
鸡爪 500克
、
鸡胗 200克
、
料酒 5勺
、
食盐 10克
、
虾 100克
、
藕 100克
、
鸡腿 1只
、
姜粉 1克
、
藤椒油 1勺
烹饪步骤
步骤4/18

  展开全部18个步骤

小贴士

1.蔬菜和丸子，荤菜可以根据您的喜好随意调整。 2.鸡腿煮熟后捞出，切片后穿成串，在汤中泡制半个小时之后再吃，味道更好。 3.由于焯煮时变色即可捞出，防止由于超煮时间过长变老咬不动。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-09 · 辽宁省

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