胡萝卜猪肉饺子
-
步骤1/11
点击查看大图
300克面粉加2克盐，160克水。
-
步骤2/11
点击查看大图
用筷子搅拌成絮状。
-
步骤3/11
点击查看大图
和成光滑的面团，盖上湿布醒发备用。
-
步骤4/11
点击查看大图
300克猪肉绞成肉馅，加入适量油，盐，生抽，蚝油调味。如果有花椒，可以提前泡上。肉馅调好味后，分次加入花椒水，逆时针或顺时针搅拌上劲(一定要往一个方向打)。
-
步骤5/11
点击查看大图
加入切碎的胡萝卜粒，搅拌均匀，再加入少量葱花。
-
步骤6/11
点击查看大图
面团醒发好再稍微揉一下，搓成长条，切成一个个小剂子，表面沾上干面粉防粘。未用到的面团要继续盖着防止风干变硬。
-
步骤7/11
点击查看大图
切好的小剂子用擀面杖擀成圆形。
-
步骤8/11
点击查看大图
包成饺子。
-
步骤9/11
点击查看大图
水煎饺。
-
步骤10/11
点击查看大图
蒸饺。
-
最后一步
点击查看大图
可以根据自己的习惯包各种形状的饺子哦
1. 和面的时候加盐会更筋道哦
2. 拌馅加点花椒水除了去腥，还可以使肉馅上劲，更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-18
胡萝卜猪肉饺子的其他做法
胡萝卜猪肉饺子的相关分类
胡萝卜猪肉饺子的相关推荐
-
家常炒河粉
5762062人看过 -
白菜猪肉饺子（附饺子包法）
6914237人看过 -
胡萝卜香菇猪肉饺子
443902人看过 -
白菜鸡蛋馅饺子
31053人看过 -
玉米骨头汤
26318人看过 -
腊肉炒花菜#春天不减肥，夏天肉堆堆#
2490183人看过 -
莲藕花生排骨汤
156832人看过 -
凉拌苦瓜
3300887人看过 -
包饺子（包含煎饺做法，馅料调法）
349990人看过 -
超级下饭菜香菇彩椒炖鸡腿#美食新势力#
466034人看过 -
牛肉海带汤
45624人看过 -
#美味开学季#砂锅鱼头煲
158954人看过
